Cuinar no és la meva gran afició, però la setmana passada vaig aprendre a fer Muffins de gerds i decorar-los amb crema de mantega blava i van quedar força bons!
És per això que vull compartir amb vosaltres aquesta recepta.
Muffins (12 unitats)
Ingredients:
farina normal (400gr)
sucre (150gr)
4 cullaradetes de llevat
1/2 cullaradeta de sal
2 ous batuts
llet (300ml)
oli de girasol (120 ml)
gerds
INSTRUCCIONS
Engreixar o folrar amb papers 12 motlles per muffins i reservar.
En un bol combinar la farina, el sucre, el llevat i la sal.
Fer un petit forat al centre i reservar.
En un altre bol petit combinar l'ou, la llet i l'oli.
Volcar de cop els ingredients líquids al foradet i mesclar, SENSE BATRE, només fins que els ingredients secs estiguin mullats (és normal que quedi algun petit grumoll).
També afegir els gerds trossejats i mesclar-los.
Repartir la mescla en els 12 motlles, omplint-los aproximadament fins 3/4 de la seva capacitat.
Posar-ho al forn a 200ºC (uns 20 minuts o fins que estiguin daurats). Fora ja del forn deixar-los reposar 5 minuts. Treure-ls de la safata i deixar que es refredin completament sobre una reixeta.
Un cop freds ja podem afegir la decoració, en el meu cas vaig fer crema de mantega (mescla de sucre glace i mantega) i colorant vegetal.
I ja està, espero que us animeu a fer-ne!!
Fins aviat i bon profit!
Nena quina pinta!! Em sap greu però dissabte no podré anar...espero que vagi molt bé!
ResponEliminaQuina peneta!!
EliminaHmmm !! Tenen molt bona pinta !!!!
ResponEliminaBon cap de setmana !! :)
Se ve bastante fácil, seguro que los hago un día de estos!!
ResponEliminaPues si! Es muy facil!
EliminaQuina passada! Que ben fets i presentats! Mts ptns
ResponEliminaQue buena pinta tieneen esos pastelitos!!!! lástima que esté a régimen...snifffff Besos
ResponEliminaChelo
Tenen una pinta molt atractiva, segur que estan bonisims.
ResponEliminaGràcies per la recepta i bon cap de setmana
Oi amiga, achei seu blog lindo, já estou seguindo e sempre que puder passarei por aqui, trabalho com artesanato em eva, venha conhecer meu cantinho ficarei muito feliz.
ResponEliminaNão deixe de curtir minha página no Facebook se puder tá.....bjs
valartesdigitais.blogspot.com
Val
Tenen molt bona pinta , gracies per la recepta
ResponEliminaPetons , Anna
me la apunto !! ;-)
ResponEliminaMolt bé, no? segur que estaven boníssims! ara només et falta practicar amb la màniga per al buttercream! jijiji!
ResponEliminaAix!! La buttecream em va portar de cap!!
EliminaSuposo que com tu dius és qüestió de pràctica! Pel tutorial en vaig tornar a fer i va sortit millor! Poc a poc jejeje! Petonets wapa!!
Gracias julia por el sábado tan estupendo que nos hiciste pasar. Ha sido un placer aprender a hacer éste bolsito tan chulo contigo!
ResponEliminaEncarna